Le Syndicat Interprofessionnel du Fromage Abondance (SIFA) est une structure collective qui regroupe tous les collèges d'intervenants dans la filière (producteurs de lait, producteurs fermiers, fromagers et affineurs).
Un Conseil d'Administration constitué de représentants de chacun de ces collèges est l'organe décisionnaire. Créé le 17 avril 1985, le SIFA mène les actions suivantes :
- Défense de l'AOC/AOP Abondance
- Amélioration de la qualité
- Développement du produit et de sa notoriété
Pour toute information complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter.
