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La recette traditionnelle à base d’Abondance se nomme le :
Beirtou
Berthoud
Bertoux

L'abondance fermier est moulé à :
La toile
La voile
La poêle

Le talon de l’Abondance est :
Concave
Convexe
Droit

L’Abondance est sous signe de qualité AOC, ce qui veut dire :
Appellation d’Origine Certifiée
Appellation d’Origine Conforme
Appellation d’Origine Contrôlée

Pour fabriquer un kg d’Abondance, il faut :
1 litre de lait
3 litres de lait
10 litres de lait






La vallée d’Abondance, berceau du fromage, est située :
Dans les Pyrénées
Au nord de la Haute-Savoie
En région parisienne

La durée minimum d’affinage de l’Abondance en cave est de :
2 semaines
50 jours
100 jours

Les personnages qui sont à l’origine de l’Abondance sont :
Des moines
Des musiciens
Des ingénieurs d’une grosse entreprise agro-alimentaire

Pour la fabrication de l’Abondance, le lait doit être obligatoirement :
Cru
Pasteurisé
Thermisé

La fabrication de l’Abondance a débuté dès :
1979
Le Moyen Age
Le début du 20ème siècle
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