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Abondance est le nom :
D’une vallée, d’un village, d’une race de vache et d’un fromage
D’une ville, d’un monument et d’un fromage
D’une vallée, d’une fleur et d’un fromage

L’Abondance est sous signe de qualité AOC, ce qui veut dire :
Appellation d’Origine Certifiée
Appellation d’Origine Conforme
Appellation d’Origine Contrôlée

Le moule qui donne à l’Abondance sa forme si caractéristique se nomme :
Un foncet
Un cercle
Un tranche caillé

L'abondance fermier est moulé à :
La toile
La voile
La poêle

L’abondance est un fromage à pâte pressée :
Mi cuite
Demi-sel
Demi grasse






Pour fabriquer un kg d’Abondance, il faut :
1 litre de lait
3 litres de lait
10 litres de lait

La fabrication de l’Abondance a débuté dès :
1979
Le Moyen Age
Le début du 20ème siècle

La vache de race Abondance est de couleur :
Noire et blanche
Acajou
Grise

La vallée d’Abondance, berceau du fromage, est située :
Dans les Pyrénées
Au nord de la Haute-Savoie
En région parisienne

La durée minimum d’affinage de l’Abondance en cave est de :
2 semaines
50 jours
100 jours
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