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Recette
Abondance sticks
- 4 pers.
- 50min
Liste des ingrédients
- 500g de fromage Abondance
- 8g de carvi
- 400g de chapelure
- 150g de farine
- 2 oeufs
- 1l d’huile de friture
- Sel
Étapes
-
1
Tailler des bâtonnets d’Abondance de 1 cm par 5 cm
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2
Mélanger le carvi à la chapelure
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3
Paner à l’anglaise (farine, blanc d’œuf, chapelure)
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4
Laisser prendre au frais
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5
Paner une seconde fois (blanc d’œuf, chapelure). Il est possible de paner une troisième fois.
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6
Laisser prendre au frais
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7
Frire 3 min à 180°C dans une poêle avec de l’huile
-
8
Saler, déguster !
