Le plus moderne
des fromages de tradition

Cheese

Un fromage

Authentique

  Une abondance de saveurs L’ Abondance est un fromage au lait cru et entier de vache, qui tient son nom de la Vallée d’Abondance et du village du même nom. Fruit d’un savoir-faire ancestral, il ne lui faut pas moins de 100 jours d’affinage pour qu’il puisse pleinement exprimer ses subtils arômes. Au nord […]

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fromageAuthentique

Une saveur

à déguster

Déguster l'abondance
savoirFaire

Un savoir faire

inégalé

Un savoir faire connu, reconnu et protégé Depuis 1990, le fromage Abondance est protégé par une Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C.) qui garantit officiellement que : l’élevage des animaux leur alimentation la production du lait la fabrication du fromage jusqu’à la fin de l’affinage sont effectués en respectant les usages traditionnels. L’A.O.C. délimite une zone de production qui correspond au […]

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