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Les résultats du Concours Général Agricole 2017

Le Concours Général Agricole de Paris a attribué le 27 février 2017 ses médailles pour l’Abondance ! La célèbre institution, qui a lieu chaque année lors du Salon de l’Agriculture, a récompensé nos ateliers suivants : Catégorie Abondance fermier : – GAEC Barbossine (Châtel) : Médaille d’Or – GAEC Le Chalet (Boëge) affiné par la Fromagerie […]

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Ici : le guide de dégustation Vins et Fromages de Savoie

Avez-vous déjà essayé l’accord fabuleux entre le Crémant de Savoie et l’Abondance ? Retrouvez toutes les informations pour accorder les Vins de Savoie et les Fromages de Savoie : issus du même terroir, avec des savoir-faire ancestraux, des hommes et femmes passionnés par leur produit vous proposent de conjuguer l’authenticité des goûts avec les tendances […]

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Retrouvez les résultats du concours Abondance 2015 !

Ce dimanche 4 octobre a eu lieu le concours annuel de l’Abondance, lors de la Foire d’Abondance. Les chiffres parlent d’eux même : 19 ateliers fermiers et 7 fruitières participants, 12 membres de jury et 7 médailles décernées ! Un public nombreux a pu découvrir les meules inscrites et le travail méticuleux du Jury.   Voici les résultats : […]

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RDV à la Fête des fromages de Savoie le dimanche 28 juin

Le dimanche 28 juin prochain, aura lieu la 11ème Fête des Fromages de Savoie. Cette année, la fête se déroulera à Margériaz, dans les Bauges, sur le territoire de la Tome des Bauges. Comme chaque année, les visiteurs pourront découvrir les coulisses de la production fromagère et les valeurs qui leur sont associées : environnement préservé, qualités gustatives, savoir-faire spécifiques et terroirs […]

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L’Abondance, star de TV5 Monde !

Diffusé le samedi 7 mars 2015, retrouvez vite ce très beau reportage qui rend un fabuleux hommage au fromage Abondance ! Nos acteurs de la filière Edmond Benand (producteur de lait à La Chapelle d’Abondance), la famille Girard (producteurs d’Abondance fermier à Abondance) et Pierre Blanc (producteur de lait et d’Abondance fermier de La Chapelle […]

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Les fromages AOP à la télé !

Une campagne pour les AOP « LA PLUS BELLE PREUVE D’AUTHENTICITÉ«   L’AOP Abondance à l’honneur de faire parti de la grande famille des produits laitiers sous Appellation d’Origine Protégée. 45 fromages, 3 crèmes et 2 beurres portent le même logo et défendent les mêmes valeurs : Origine de toutes les étapes de fabrication (production du lait, transformation et […]

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Les ateliers médaillés du concours 2014

  Le concours annuel de l’Abondance s’est déroulé ce dimanche 5 octobre lors de la Foire d’automne d’Abondance. Il a été une belle vitrine de la qualité des ateliers de nôtre appellation. Nous tenons à saluer la participation de 18 producteurs fermiers et 6 laitiers ainsi que nos 9 membre du jury.   Voici les […]

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RDV au concours annuel de l’Abondance ce dimanche 5 octobre, lors de la Foire d’Abondance !

Le concours officiel du Syndicat du fromage Abondance se déroulera lors de la Foire d’Abondance, ce dimanche 5 octobre au matin. Il aura lieu sous le chapiteau, à côté de l’espace dédié aux animaux (Plaine d’Offaz, 74360 Abondance). De nombreuses meules, représentant un grand nombre de producteurs participants, sont attendues. Les résultats seront bien sûr […]

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La photo insolite de l’été !

  Un grand merci à Jimmy Vespasiano, habitant de Cornier et Champion de France de culturisme WPF Junior 2012 et Vice Champion de France LFBB -80 kg. Fervent défenseur de l’Abondance, il nous gratifie de ces deux photos humoristiques.

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L’Abondance s’affiche sur l’abbaye qui lui a donné naissance !

  L’Abbaye d’Abondance a été fondée au XIIème siècle par des Chanoines de Saint Augustin. Ces Chanoines entreprirent un dur travail de défrichement pour permettre l’apparition de champs et de verts alpages propices au développement de l’agriculture. Ils commencèrent aussi dès cette époque à découvrir les secrets de fabrication de l’Abondance. En collaboration avec les […]

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Recevez gratuitement l’autocollant Abondance « Pépé à bord » !

  Nous nous ferons un plaisir de vous faire parvenir par courrier cet autocollant, sur simple demande par téléphone ou E-mail. Cliquez dans Contact et passez commande ! Les autres autocollants « J’aime l’Abondance » sont bien sur toujours disponibles. N’oubliez pas de nous communiquer votre adresse postale.

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Retrouvez nos producteurs médaillés au Concours Général Agricole 2014 !

  Le prestigieux Concours Général Agricole a decerné, le lundi 24 février 2014, dans le cadre du Salon de l’Agriculture de Paris, à les madailles suivantes pour l’Abondance:  Catégorie Abondance Fermier : Médaille d’Or : EARL DUFOUR – Dufour Lucile et David, Larringes – Affineur : Joseph Paccard SARL, Manigod Médaille d’Argent  : GAEC BARBOSSINE – DAVID Corinne […]

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Venez à la Fête des Fromages de Savoie le dimanche 29 juin à St Germain La Chambotte !!

  Le dimanche 29 juin 2014, aura lieu à Saint Germain La Chambotte (Savoie), la 10ème Fête des Fromages de Savoie. Le temps d’une journée, les 7 fromages de Savoie vont acceuillr de nombreux gourmands venus percer les secrets et saveurs d’un terroir authentique. Nous vous proposons de venir découvrir ou redécouvrir ces fromages sous signes de […]

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Achetez des coupelles à Berthoud !

Le Syndicat Interprofessionnel du Fromage Abondance avec quelques restaurateurs de renom de la Vallée d’Abondance et en partenariat avec Ecotel, ont réfléchi à la mise en fabrication une coupelle spécifique pour la recette du Berthoud, emblème du patrimoine culinaire du Chablais. Jusque là, seules des assiettes destinées à d’autres plats étaient utilisées. Après divers essais, un logo […]

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Votre fromage préféré, star du JT de TF1 !

Le journal télévisé du 13h de TF1 du 20 janvier 2014 a diffusé un reportage consacré : – au fromage Abondance chez Corinne et Emmanuel DAVID (GAEC Barbossine à Châtel, au sommet de la Vallée d’Abondance) – ainsi qu’au Berthoud, la fameuse recette traditinnelle à base d’Abondance ! Pour revoir la vidéo, voici le lien […]

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Retrouvez nos sachets à pain dans les boulangeries de Haute-Savoie

L’Abondance réitère son partenariat avec la fameuse manifestation Le Fabuleux Village des Flottins à Evian, en distribuant gratuitement  530 000 sachets de pains dans des boulangeries de Haute-Savoie, Savoie et de l’Ain, durant le mois de décembre. Cette opération très appréciée, renforce le naturel et bénéfique mariage entre le fromage et le pain. 

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Retrouvez les résultats du concours 2013 !

  Ce 6 octobre 2013, lors de la Foire d’automne d’Abondance, le Syndicat du fromage Abondance a organisé son grand concours annuel de fromage. Voicl les lauréats : Catégorie LAITIER (7 ateliers inscrits, soit la quasi totalité des ateliers) : Médaille d’Or : Fromagerie SLHS – Fruitière de Féternes Médaille d’Argent : Fromagerie Verdannet – Fruitière […]

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Du fromage Abondance pour le Prince Albert de Monaco !

Un bon goût dans le palais ! Entre les mains de son Altesse, une roue de fromage Abondance offerte par le Maire de CHATEL, Nicolas RUBIN.Reçue par le Prince à l’occasion du défi cycliste Albertville Monaco, organisé par l’exceptionnelle association La Sapaudia (www.lasapaudia.com) pour le don de moelle osseuse, ce fromage à été remis en symbole à […]

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L’Abondance partenaire du Cyclotour du Léman

Le dimanche 26 mai, les milliers de courreurs se sont élancés pour un tour du Lac Léman à vélo ! L’Abondance, fromage incontournable du Léman, constituait le solide et délicieux ravitaillement pour les courageux sportifs. Un grand bravo à tous les participants !

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Durant les vacances de février, l’Abondance repart en campagne d’affichage !

Pour afficher fièrement son caractère, attirer les regarder et marquer les esprits, la communication du fromage Abondance voit les choses en grand, avec un visuel décalé et un message fort : « Vous allez en manger de la tradition ! » Allez vite dans les rubriques « Goodies » puis « Campagne » pour en décourvir ou redécouvrir notre fameux visuel. […]

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Retrouvez les ateliers d’Abondance médaillés au Concours Général Agricole 2013 de Paris

Le prestigieux Concours Général Agricole a decerné, le lundi 25 février 2013, dans le cadre du Salon de l’Agriculture de Paris, à les madailles suivantes pour l’Abondance:    Catégorie Abondance Fermier : Médaille d’Or : GAEC Les Chenevifs, à Saint Laurent.  Médaille d’Or  : GAEC Le Morclan (Famille DAVID René), à Châtel.  Médaille d’Argent : GAEC […]

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L’Abondance revoit toute sa communication

Nouveau site, nouveaux dépliants en 3 langues, nouvelles affiches… L’Abondance change de ton et fait parler de lui ! Rendez-vous dans la rubrique communication pour découvrir sa nouvelle communication.

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La recette du Berthoud à l’émission 100% Mag de M6 !

Le Berthoud est la plus célèbre et typique recette à base d’Abondance. Voici un reportage de l’émission 100% Mag de M6 qui présente tous les secrets d’élaboration du Berthoud ainsi que 2 autres plats traditionnels savoyards : le farcement et les matafans. Il vous suffit de copier le lien suivant et de le coller dans […]

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Retrouvez les ateliers médaillés du concours 2011 !

Le 2 octobre 2011, lors de la Foire d’automne d’Abondance, le Syndicat du fromage Abondance a organisé son grand concours annuel de fromage. Voicl les lauréats : Catégorie LAITIER (9 ateliers inscrits, soit la quasi totalité des ateliers) : Médaille d’Or : Fruitière de Feternes (SLHS) Médaille d’Argent : Fruitières des Bornes Médaille de Bronze: Fruitière […]

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Abondance au JT de TF1 !

En reportage au restaurant les Cornettes de Bise de La Chapelle d’Abondance, le fromage Abondance a été mis à l’honneur le mercredi 5 janvier 2011. http://videos.tf1.fr/jt-13h/la-chapelle-d-abondance-restaurateurs-depuis-116-ans-6213067.html

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